宝总私厨:照烧青花鱼
之前写过一篇照烧秋刀鱼
这次方子不同,更简单了。
图片渣不要紧,味道好就行。
食材:青花鱼
配料:日本清酒,生抽,蜂蜜,芝麻
做法:
1,青花鱼切段洗净沥水
2,配酱料
3勺清酒,1勺生抽,1勺蜂蜜。
3,锅里倒油,小火,青花鱼放进去煎熟,翻面。
4,两面都熟了加酱汁,然后加点水,煮熟就行。
Tips:
1,青花鱼属于油脂大的海鱼,所以做的时候不要放太多的油。
2,很腥,应该用胡椒先腌一腌。
之前写过一篇照烧秋刀鱼
这次方子不同,更简单了。
图片渣不要紧,味道好就行。
食材:青花鱼
配料:日本清酒,生抽,蜂蜜,芝麻
做法:
1,青花鱼切段洗净沥水
2,配酱料
3勺清酒,1勺生抽,1勺蜂蜜。
3,锅里倒油,小火,青花鱼放进去煎熟,翻面。
4,两面都熟了加酱汁,然后加点水,煮熟就行。
Tips:
1,青花鱼属于油脂大的海鱼,所以做的时候不要放太多的油。
2,很腥,应该用胡椒先腌一腌。
日式照烧的不放姜。
好厉害
这个锅真美貌
一口用了七八年的锅了~
什么锅啊
记忆出错了,我刚去淘宝查了下订单,不是七八年,就3年多……15年买的,乐扣陶瓷不粘锅,还挺好用的。
get
好滴