宝总私厨:鲜虾粥
原本准备做青菜粥,但是青菜被婆婆炒了,翻翻家里的食材,就做鲜虾粥吧。
食材:虾,胡萝卜,黄瓜,米
配料:姜末
调料:鸡精,香油,料酒,胡椒粉
做法:
1,剪掉虾须与虾脚,虾头单独放一边。虾尾剥出,去前后虾线,切小段,用料酒与胡椒粉腌着。
2,胡萝卜与黄瓜削皮后切丁。
3,先煮虾汤:锅里倒油,加些姜末翻炒,倒入虾头,翻炒变色后,加水,煮开之后,加虾肉,煮变色之后关火。
4,米淘了之后,倒入胡萝卜与黄瓜丁,倒入虾汤,再加水至煮粥线。
开煮。
出锅的时候,加鸡精,淋点香油。不要太好吃哦~
我是晚上做的,用的电饭煲预约,早上老公起来炒个蔬菜,热一下糖饼,早饭就ok啦~
PS:各位吃货请关注本话题哟,宝总带你做简单快手的各种菜~