格格美食——香煎土豆丝饼

格格美食——香煎土豆丝饼

图文/格格

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香煎土豆丝饼：

昨天在朋友圈里看到的，别人晒得两张图，觉得很有食欲啊，啥都不说了，打算今天早上做起来。

老张问小张，你对你妈做得土豆饼有没有信心？

小张说，有啊。

今天早上开吃之前，小张说，老张跟他说，无论土豆饼做得好不好吃，都得说好吃。

事实上是，摸着自己的良心，确实是太太太太好吃啦。做了两个，显然不够吃的。

小张说，应该one 人 one 饼才对！好吧。

上做法：

1、土豆削皮，一个拳头大小的土豆，就可以做一个盘子大小的饼啦。

2、擦成细点的丝，细点我觉得好熟些吧，放入少量面粉，加入适量盐，搅拌均匀。

3、平底锅加入油，油量大约是炒土豆丝的两倍那么多，把土豆丝放入锅内，平摊。

4、中火就好，煎至金黄色，翻面，再将另一面煎至金黄色。

5、盛盘，放入孜然粉，撒上葱花，就可以开吃啦。喜欢吃辣椒的，其实也可以放点辣椒面哈。

另外做的一个，没有加孜然，大家一致认为加点孜然更好吃~~~

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