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来自旅行·美食・14篇帖子・234人参与

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北极星的一棵树

猪排

食材:里脊肉最佳,没有随便啥肉,超市里你看到一小块的包装那种就行,涨价肉居然连皮都连着了,我惊奇

黑胡椒 最好有,可以我又忘记买了

面粉

鸡蛋

面包糠

做法:1把肉拍松,有工具的用专门的工具,没有的用刀背,我试了一下,又改成工具了

2抹盐,撒黑胡椒 抹蛋液

3撒面粉

4抹鸡蛋液

5再抹蛋液

6撒面包糠

我今天很完美的漏了一个面粉的步骤。

7倒油,把肉放进去一分半翻面,同等时间起锅。


然后,再次完美的发现,我拍肉太急,没拍薄。但是还是很美味。


吃完,看综艺去,就空档期做,感觉太赶了。

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