#童儿小厨

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可当零食可煮汤的萝卜丸子

童儿童儿 2019-11-07 10:06 阅读(6127)

前几日看论坛小姐姐做了萝卜丸子，可把我给馋死了，所以昨天在网上买的萝卜到了就做起来了！

材料：我一般家里有啥来啥，比较随性不讲究！

青萝卜一个，大概1.5斤：网购9.9元5斤很新鲜！

鸡蛋一个

给闺女煮面剩下的香菇一个

小葱没有直接用大葱取代

面粉若干

燕麦一小袋（萝卜出水，燕麦吸水）

萝卜擦丝后再剁剁，香菇切丁，大葱剁碎，打入鸡蛋，盐，燕麦，面粉搅拌，面粉可以慢慢➕，一滴水都不要放呀，萝卜出水的！

锅中放油烧热，把手放到上方感觉有温度热了就可以下丸子了！左手挤丸子，右手拿个勺子接着丸子入锅！

入锅后不要动，让丸子成型！这个时候改中小火，防止外糊内不熟！

炸至金黄，我比较馋呀，基本边炸边捏着吃了

装盘

好吃，停不下来！

最后再来一碗酸辣丸子汤，美味！

手机码的，如有错别字或者漏掉的地方，欢迎指正！

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童儿
童儿

引用 @ 小怪兽2号 @ 小怪兽2号的话：请问，这个锅是什么牌子的啊？

康巴赫三代

2019-11-07 12:28 来自她理财 iOS 客户端举报赞回复
童儿
童儿

引用 @ Chuqi @ Chuqi 的话：想看酸辣丸子汤做法@童儿

我比随性，有啥弄啥，给你参考：

给孩子煮面剩下的半个番茄切丁、锅中加油烧热，倒入蕃茄丁翻炒，加入一碗清水煮开丢入丸子，因为丸子已经炸熟所以煮一分钟就行了！同时取大碗一个，里面倒入醋，生抽，辣椒圈，放入盐，然后把锅中的丸子捞出入碗锅中留汤放入青菜过水连汤带菜一起倒入碗中，搅拌均匀淋入香油即可！

如果嫌清汤寡水可以勾个粉芡！

2019-11-07 13:47 来自她理财 iOS 客户端举报赞回复
童儿
童儿

引用 @ 桔百万 @ 桔百万的话：最后这个汤怎么做

回复里有！

2019-11-07 14:20 来自她理财 iOS 客户端举报赞回复
童儿
童儿

引用 @ 含笑ocean @ 含笑ocean 的话：燕麦片吗？面粉加多少啊？

是的，即食燕麦片！

面粉根据萝卜的量来➕，慢慢➕！

2019-11-08 20:01 来自她理财 iOS 客户端举报赞回复
童儿
童儿

引用 @ 久微 @ 久微的话：馋了很久了，终于照着做了一版，非常好吃，剩下的明天再照着做个酸辣丸子汤

太太太太优秀了

2019-11-26 07:41 来自她理财 iOS 客户端举报赞回复
童儿
童儿

引用 @ 竹杖芒鞋轻胜马 @ 竹杖芒鞋轻胜马的话：交个作业～我发现不放燕麦还真不行，拌丸子不太成型，有扁，不影响吃

放粉丝也可以呀，放豆腐皮也可以，反正吸水的都可以放。
你这个已经超级厉害了呀。

2019-11-26 10:50 举报赞回复
童儿
童儿

引用 @ 竹杖芒鞋轻胜马 @ 竹杖芒鞋轻胜马的话：好主意！粉丝是放生的吗？炸完吃起来会硬吗？

不是，用水泡过的软的。

2019-11-26 11:03 举报赞回复

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