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童儿

可当零食可煮汤的萝卜丸子

童儿
童儿   童儿 2019-11-07 10:06 阅读(6122)


前几日看论坛小姐姐做了萝卜丸子,可把我给馋死了,所以昨天在网上买的萝卜到了就做起来了!

材料:我一般家里有啥来啥,比较随性不讲究!

青萝卜一个,大概1.5斤:网购9.9元5斤很新鲜!

鸡蛋一个

给闺女煮面剩下的香菇一个

小葱没有直接用大葱取代

面粉若干

燕麦一小袋(萝卜出水,燕麦吸水)

萝卜擦丝后再剁剁,香菇切丁,大葱剁碎,打入鸡蛋,盐,燕麦,面粉搅拌,面粉可以慢慢➕,一滴水都不要放呀,萝卜出水的!

锅中放油烧热,把手放到上方感觉有温度热了就可以下丸子了!左手挤丸子,右手拿个勺子接着丸子入锅!

入锅后不要动,让丸子成型!这个时候改中小火,防止外糊内不熟!

炸至金黄,我比较馋呀,基本边炸边捏着吃了鬼脸

装盘

好吃,停不下来!

最后再来一碗酸辣丸子汤,美味!

手机码的,如有错别字或者漏掉的地方,欢迎指正!

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