牛腩来咯,牛腩来咯!
想吃牛腩饭,想吃牛腩面,其实各种香就是不想动弹,想省劲!所以昨晚10点了开始行动!
牛腩:1-2斤
番茄:俩
配料:如下图
做法:
牛腩切块,冷水下锅放入料酒姜过水,水开后煮两分钟就行了,捞出后用冷水清洗干净!
锅烧热放油入冰糖,小火把冰糖炒出糖色!
倒入准备好的牛腩翻炒上糖色!然后加入葱姜蒜继续翻炒!
然后加入没过牛腩的清水,加盐加入香料烧开
水开后倒入砂锅把番茄切小块开始小火炖,我炖的是八成熟,1.5个小时!
如果当顿就要吃这个时候可以加土豆呀胡萝卜呀什么的了!我是分好几餐吃,所以八成熟就关火了!后续吃的吃后还是要加热的!
我昨晚上炖的时候整个房间都是香味呀,我在书房根本就受不住,11点多的我还舀了两勺汤汁煮了一碗面!我今天早上起来香味都没有散去!
真的超级好吃,我分了几等份入冰箱了,吃的时候就拿一份出来,可以煮面,可以加热配点土豆咕嘟咕嘟再弄个青菜当一餐饭!
今天煮的牛腩丸子面,比外面卖的18一碗的好吃几百倍,关键是肉块大,哈哈哈😂!
大厨啊
200
吸引人~~~200
好吃
放冷冻,半个月都可以呀。
放保鲜的话,三天之内吃完吧。