牛腩来咯，牛腩来咯！

童儿童儿 2019-12-18 13:10 阅读(2894)

想吃牛腩饭，想吃牛腩面，其实各种香就是不想动弹，想省劲！所以昨晚10点了开始行动！

牛腩：1-2斤

番茄：俩

配料：如下图

做法：

牛腩切块，冷水下锅放入料酒姜过水，水开后煮两分钟就行了，捞出后用冷水清洗干净！

锅烧热放油入冰糖，小火把冰糖炒出糖色！

倒入准备好的牛腩翻炒上糖色！然后加入葱姜蒜继续翻炒！

然后加入没过牛腩的清水，加盐加入香料烧开

水开后倒入砂锅把番茄切小块开始小火炖，我炖的是八成熟，1.5个小时！

如果当顿就要吃这个时候可以加土豆呀胡萝卜呀什么的了！我是分好几餐吃，所以八成熟就关火了！后续吃的吃后还是要加热的！

我昨晚上炖的时候整个房间都是香味呀，我在书房根本就受不住，11点多的我还舀了两勺汤汁煮了一碗面！我今天早上起来香味都没有散去！

真的超级好吃，我分了几等份入冰箱了，吃的时候就拿一份出来，可以煮面，可以加热配点土豆咕嘟咕嘟再弄个青菜当一餐饭！

今天煮的牛腩丸子面，比外面卖的18一碗的好吃几百倍，关键是肉块大，哈哈哈😂！

只看楼主

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