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家常煎蟹
好久没吃煎螃蟹了，甚是想念，乘着周末，赶紧去超市买了几只，不然被馋坏了就不好啦！
家常版的煎蟹，绝对能够满足你的味蕾。
材料准备:
母毛蟹数只
花椒
干辣椒
葱
姜
蒜头
酱油
米酒
制作方法:
1.将螃蟹洗干净，这一步是最花时间的。防止手被夹伤，所以得先把螃蟹砸晕或敲晕，然后摘掉螃蟹腹部的盖子，用刷子刷干净。
2.将油倒入锅中，量比平时炒菜的多些。然后倒入花椒和干辣椒，炒出香味后，再放入切好的姜蒜一起翻炒。
3.把螃蟹放入锅中，煎至两面颜色变黄，若想要螃蟹更香脆，可以多煎久一些。然后加入少许水，盐巴，倒入酱油和米酒，盖上锅盖焖煮。
4.待到锅中汤汁快被收干，放入葱段一起翻炒几下，即可盛出。
享受完美味的螃蟹，饭后再来杯自制饮料，边喝边写帖子，生活简直不要太美好！
我之前有写过一篇做饮料的帖子哦！
谢谢打赏呀
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