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格格美食——上校鸡团
KFC里的上校鸡块可是我的最爱，今天尝试自己做。鸡脯肉十块钱一斤，买了6块16元，直接让卖家洗干净剁小块，话说她剁的不够碎，不过我也不想沾手了，就这样吧！肉里放入盐，黑胡椒粉，蛋清，黄酒，淀粉，搅拌均匀，袋入模具中冷冻。我用的是装豆沙包的模具，事实证明大了点，深了些，下次换馄饨盒子试试，底下垫了保鲜膜，为了方便取出！
冷冻了一个半小时，急等着吃就开炸了，鸡肉下面还有点软，蘸蛋黄液，淀粉，外面再裹一层面包糠，下油锅，炸至双面金黄色，就可以啦，配上蕃茄酱，不会太腻！
小张打分1后面5个万！说和肯德基的区别在于外观不同，口感不同，价格不同！
哈哈哈，应该会做了，一次试试。一般如果流程我看的懂，就能捣鼓出来
面包糠超市有的卖吧？
你怎么如此十项全能！