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宠爱我的厨房——冰糖猪蹄🐷
最近老公在健身我在减肥。猪蹄可是保胸圣物，果断吃起来。
食材：猪蹄（购自天猫超市）
辅料：姜蒜，八角，冰糖，生抽，老抽，食醋，盐，开水。
做法：
（猪蹄准备的时候要记得燎猪毛，开水锅焯变色）
1
锅热油，姜蒜八角下锅爆香
2
下冰糖化糖浆。
3
待冰糖融化差不多变成黄色的时候下猪蹄。
4
翻炒给猪蹄上糖色。
5
锅内添水，没过猪蹄为止。此时加入酱油醋，老抽记得少放一些，不然颜色会过深。
6
大火烧开，去掉浮沫浮油，加盐。转中小火炖到猪蹄透烂，具体表现是筷子可以戳穿。
水不够可以加水，但是一定一定要是开水。
7
收干汤汁就可以装盘开吃啦。
可以拿铲子戳一点儿汤，在盘子边儿上随便划拉两下，假装是在装饰
也可以用别的蔬菜装饰一下。不过我家厨房里就剩下个蔫吧胡萝卜，连葱都没有就啥也放。
实际吃进嘴不错，我家的他刚吃进嘴就说“恩，好吃，好吃，好吃，”然后美滋滋的抱着猪蹄啃～
成功
我的红烧肉就怎么做的。炖两个小时，肥而不腻
准备用这个方法做红烧排骨
果断收藏，回家给妈妈
照你的方法做的，颜色没有你的亮，吃着还不错
猪蹄鸡爪这些都含胶原蛋白多，关键好吃啊。![[开心]](https://static.talicai.com/emoji/qq/emot8.gif)