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美味的蒜蓉秋葵金针菇双拼
这一道菜妥妥的适合厨房小白。
材料：秋葵，金针菇，大蒜，色拉油，蚝油，酱油，食盐 --- 够简单吧，但是超级好吃
注意：秋葵和金针菇买少量就可以了。我昨天去菜市场，只买了2元的秋葵和1.5元的金针菇，很大的一盘了。本来按我的个性，会一下子买很多秋葵和金针菇。不过，最近正在断舍离，所以不管摊主怎么劝，还是坚决只买了一盘的量。
第一步：蒜瓣剥干净，慢慢剁成蒜蓉。
第二步：热锅，撒一点盐，锅热了以后倒入食用油，可以稍微多一点
第三步：油还不是很热的时候，加入蒜蓉，翻炒一下。炒到有香味了，就开小火，倒入一勺蚝油，少量酱油。小火继续翻炒，炒匀以后关火备用。
第四步：洗净秋葵和金针菇。秋葵去头去尾，对半切开。金针菇去掉根部。先摆秋葵，再放金针菇，最后把炒制好的蒜蓉淋在金针菇上。
第五步：蒸锅加水，煮开后把秋葵金针菇放到蒸锅，大火蒸6-7分钟，关火，然后就可以美美地享受了。
超级好吃的一道入门菜，特别是蒜蓉，感觉千金不换的好滋味。
美味TIPS：
1. 要趁着锅里的油还不是很热的时候就下蒜蓉，不然油太热，蒜蓉容易焦。
2. 食用油适当的多一些才好吃。
3. 把蒜蓉淋到金针菇上的时候，尽量匀一点。
4. 食用的时候，每一筷都带上一点蒜蓉，滋味更妙哦
5. 我还经常用粉丝替代秋葵，一样好吃。
素菜，我喜欢，又学会了一道新菜。
超市金针菇经常促销，很便宜，除了炒其他就不会做了。只是你那油放的有点多，我会改良下，而且按你说的用粉丝替代秋葵，我不爱吃秋葵。
前天就吃了蒜蓉金针菇
直接蒜蓉金针菇都是不错的
我以前不喜欢吃，现在超级喜欢吃。可以把秋葵去掉，试试金针菇和粉丝的组合
呜呜呜，好伤心啊，我做的菜卖相不好，但味道确实还不错的
你那个牛腩更棒
说明你很幸福，不需要做饭
你是说蒸完再淋酱油是吗
白灼秋葵也不错
确实啊，金针菇我也经常蒸，超级美味
老铁，666
试过了吗？真的很好味
没想到我还是个厨房小能手是吧
我是喜欢用剩下的油泡蘑菇，第二天早上炒冷饭吃。你可以少放点油。我家这道菜都是我一个人吃的，他们都不吃，喜欢吃肉
哈哈哈，巨好吃的一道菜，还简单
哦哦，那我喜欢熟的酱油