忙活两个半小时,包了77个荠菜饺子
五一的时候,三口去江北挖野菜。刚开始挖的都是婆婆丁,后来百度才知道挖错了,重新挖。挖了一塑料袋。
回家后等娃睡了,两口子边看电视边择菜,择到半夜十一点。
今天有空来做,就抓紧时间做了。
成本:
荠菜0元,虾米3.3元,白菜0.5元,韭菜0.5元,猪肉10元,饺子皮6元,调料就算1元吧。总计21.3元。包了77个薄皮大馅的饺子。
步骤:
1,荠菜500g洗净,焯水。挤干水分,切碎,备用。
2,韭菜100g洗净,切碎,备用。
3,白菜200g洗净,切碎,挤干水分,备用。
4,猪肉500g,最好选肥肉多点的五花肉。剁碎,备用。
5,虾米100g,洗净,切碎,备用。
6,混合之后,调味。蚝油,酱油,料酒,盐,鸡精,十三香等。搅馅要顺着一个方向搅,这样肉才能上劲,吃的时候不柴。
7,包饺子咯~
这是我做的最好吃的饺子
大晚上看到这个,好饿啊
我们这荠菜都快被挖绝种了
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