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电饭锅蛋糕
前几天我姐做了电饭锅蛋糕很成功，她还特地发照片给我看，然后我就想着哪天我也做试试，一直拖到今天终于尝试了，但是略有点失败。
发了照片给我姐看，她说可能我蛋清没打发好，好吧，下次再试试吧。
所需食材：
鸡蛋5个、低筋面粉100g、白砂糖50g、
玉米油60g、牛奶60g
步骤：
1、5个鸡蛋蛋黄蛋清分离，放蛋清的盆子一定要无水无油
2、蛋黄盆中放入牛奶、玉米油、低筋面粉搅拌至无颗粒顺滑状态
3、蛋清盆中分三次加糖打发，打到凝固小尖尖（我姐说要插进筷子不倒的状态）
4、打好的蛋清分三次加入蛋黄盆，翻拌（看别人的菜谱是一定要翻不能绕圈搅拌）
5、弄好的蛋糕液倒入刷了油的电饭锅，按蛋糕键就好、好了之后保温焖二十分钟。
虽然略有失败，不过味道不错
可以试试，小红书上好多食谱
👍
谢谢