贤妻:熬点猪油给老公增肥
我老公啊,特瘦,但也凭自己的努力,结婚10年长了10斤……
上上周看向往的生活,黄磊老师做猪油拌饭,我也想给我老公熬点猪油,拌饭吃!
先看看成品,超细腻的~
买猪板油
洗净后切成小丁,不需要晾干~
倒入锅中,加点水,加点糖,开大火煮,煮开,煮到水乳交融的时候,可以开小火慢熬了~
当水煮干了开始出油的时候,要把油捞出来,保持锅内很少油的状态,不然猪肉被炸黑了,油也就黑了。
熬到最后,开始炸油渣子,油渣子得黑点,焦脆好吃。我们老家有种吃法是热油渣子拌白糖,但是不能多吃,腻的慌~
感觉很好吃呀
看的口水出来了。怀念起小时候,杀猪后,我妈练油渣子的时候了,做成大的干饺子,超级好吃
这个吃法媲美北京烤鸭里的鸭皮蘸白糖
猪油我这样的胖子基本不敢动,胆固醇想着都怕,熬一碗猪油能吃一年……
不过你熬猪油的方法值得学习,熬出来好白哟,油渣只能丢掉,真心不敢吃
我老公一直很任性吃不胖,胡吃海喝长胖,只要恢复饮食不出一周就瘦回去,我一直都告诫我老公不要太傲娇,因为我爸40出头都还只有110斤(170+),但是40还没过完就像吹了气球,现在50多岁已经160多斤了
除了拌饭还能怎么吃啊