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富得流油的自制葱油手抓饼来了！
每年回老家的时候，少不了要馋葱油饼，今年来不及吃就带着孩子回来了！在外面总是懒得动手，而且在网上买的有手抓饼就更懒了，这不手抓饼也快吃完了，再不动手就没得吃了，已经霍霍了十斤面粉了，前个又买了十斤，继续霍霍！
前天烙馍余下的面团拿出来揉一揉：
葱油饼如果想分层次而且酥脆，一定要凉水和面，或者是一半热水一半凉水！这么大面团我是分了三个剂子！
准备葱油，我喜欢用大葱！大葱拍一拍切碎，我这不够碎，倒入油，盐，十三香搅拌均匀！
把剂子擀成大面片，把葱油抹上去！
卷起来
接着卷
成型
我擀擀擀
锅内倒油，可以多一些，放入葱油饼！有平底锅用平底锅，没有平底锅用炒锅，但是锅底一定要厚！我有平底锅懒得用，直接炒锅了！
一面金黄翻面
接着烙，已经分层了
我会用擀面杖和铲子按着饼的中心和边让一起“聚”层次更分明
得，成了
回20，我也要试试