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#疫情期间，你解锁了哪些厨艺新技能
这个特殊的假期，全民成厨子了……满朋友圈都是凉皮油条烙饼，分享一下这期间你解锁了哪些厨艺新技能
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竹杖芒鞋轻胜马 · 2020-04-01
解锁厨艺新技能因为疫情原因，居家办公了两周。解锁了凉皮、饺子还有烙饼。凉皮做起来耗时太长了，洗面版的面筋没做成功，凉皮做得有些厚，着实像凉粉。饺子味道有些淡，烙饼是壮哥做成功的～有用 1 -
Tiya_Ting · 2020-03-23
炸牛排🥩也太好吃了吧❗️不知道大家吃过晚饭了嘛？就在刚才第一次尝试炸牛排，被惊艳了，吃厌了煎牛排的话，有空试试～特简单【材料】1⃣️原切牛排（我是疫情之前买的一整块牛排，4斤多，然后自己切成想要的厚度，切得累死，个人觉得厚点有用 回复 -
淡定的郡主 · 2020-03-19
尝试做面包小朋友超级爱吃面包，最近老央着吃面包，外面开门的面包店很少，又不想出去买，就尝试着自己做吧，小朋友特别积极，各种帮忙，正好带他实践一下。材料简单：面包粉，鸡蛋，纯牛奶，酵母粉或者泡发粉，一点点盐按了两2 2 -
mana123 · 2020-03-19
方便，省事水煎包方便，简单，省事，饺子皮就行，锅里放一点点油，一点点就好，然后煎一下，小点火，煎的差不多就倒点水，包子一半的水量就行，盖上盖，水没了就好了有用 回复 -
nuabo · 2020-03-18
凉皮有用 1 -
小米哒哒 · 2020-03-18
电饭锅蛋糕要点：容器要无水无油不然蛋清很难打发成功。蛋清一定要打发到位（一个筷子插上不会倒）。2 3 -
关山月下独酌 · 2020-03-11
自制热干面热干面是武汉的传统小吃，中国五大名面之一，是湖北最常见的早餐之一。我打小儿就喜爱吃热干面，街边那碗香气扑鼻的热干面充满了儿时的乐趣和回忆。步骤一：调芝麻酱。取出适量芝麻酱加温开水和开，不能太稀，要刚1 回复 -
张张自喜 · 2020-03-11
学会很多道美食炸香芋片，刀功又进步了！潮汕小吃粿汁，很有特色，卤好的肥肠，蛋，豆干铺在粿条上，洒上香菜，再淋上卤汁和蒜蓉炸薯条，薯条一定要煮一下再裹上淀粉，你会发现和外面的一样。潮汕小吃落汤钱，糯米丸子做好后裹上黑1 1 -
微暖阳光 · 2020-03-05
尝试了葱油饼实际上，我不喜欢鼓捣吃的，在家时，老公做饭，在儿子这里，儿媳做饭，但也不挑食！他们偶尔忙时，我会帮忙，比如包饺子等~~最近尝试做葱油饼感觉挺不错！用开水烫大约1/3的面粉，再用凉水和面，越软越好，醒32 1 -
小抠抠 · 2020-03-03
三餐不同样，天天不同样高三娃，学习任务重唯一的安慰就是吃所以变着花样做给他吃比如今天早餐是一个鸡蛋，两片白菜，还有鸡汤馄饨中午准备做炒牛肉和白菜苔，做成盖码饭，因为娃爸不在家他就一边吃饭一边看电视昨天晚上是腊肉炒西芹，韭菜3 1 -
sunny1224 · 2020-03-02
各种主食以前主食都是买着吃，假期几天出去采购一次，线上买菜又经常抢不到主食，就自己试着做了。新学了馒头，包子，豆腐卷，馅饼，也尝试了蛋糕，油条。还有腊肉饭，简单又营养。3 8 -
shirley白菜 · 2020-03-01
馅儿饼，手擀面馅儿饼其实很多年我都会，时不时我会做一次，我闺女还挺爱吃的。一般胡萝卜做主馅儿。步骤如下：1，鸡蛋碎炒熟，加葱花，虾皮爆香；2，依次加入切好的胡萝卜碎，木耳碎，粉条碎，炒8成熟，晾凉；3，活好的面揉光9 12
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