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#厨娘养成记
美食是生活的调味剂，精致是生活的坐向标；即日起，做个上得了厅堂，下得了厨房的财女～
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温泉 ·
2016-09-04
想要滑滑嫩嫩鸡蛋羹的看过来最近一直在研究怎样做出滑滑嫩嫩的鸡蛋羹，终于在我百度一下且试验无数次后，大获成功。诀窍1:蛋液与水的比例要合适，水太水的话蒸出来块状比较大。我一般都是1:2.5。诀窍2:蛋液水搅拌均匀后，用筷子划z状2 13 -
快乐蔷薇 · 2016-05-21
周末红烧基围虾上个周末写了：简单的周末午餐，水煮基围虾这个周末还是做的基围虾，红烧基围虾。上周基围虾45元一斤，这周降价了38元一斤，感觉今天买少了。只买了20多元钱。步骤很简单，前期是我老公做的，也就是腌制。把虾有用 2 -
我爱元宝 · 2016-05-17
我爱元宝5月美食：我们都爱西米露（真的很简单！）每次去糖水店，当我都不知道吃什么的时候，总会点一碗西米露或者杨枝金露——当然，这杨枝金露里面也有西米。而朋友们也大多如此，似乎大家都爱西米露的说。印象中，西米不仅透明可爱，Q弹可口，它还相当的有营养。有用 6 -
我爱元宝4月美食：开挂之作，广式脆皮烧肉自从学习料理以来，一直对中菜心有余悸。那一盘盘看似简单，做法没什么讲究，不像西式点心等动不动就都得用个电子称、用个量杯什么的。然而也正因如此，才真正考验人的技法和经验。原本只是想简单做块叉烧，但老爸说1 35
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小P鼠 ·
2016-05-15
#厨娘养成记# 周末平常的晚餐老公上周单位旅游，周五晚上就我和儿子2个人在家吃饭。第一次尝试在微信上订菜，哈哈，就是居住区域内的服务，所以速度很快，可能刚刚推出，所以菜价也特别便宜，经过尝试后，发现真的不错，实现了足不出户坐等生鲜有用 11 -
我爱元宝5月美食：来一场芒果的盛宴（3）芒果千层蛋糕今年流行的千层蛋糕，也就是传说中不需要烤箱的一款蛋糕。只是摊饼皮也是一件蛮让人崩溃的事情，这一次尝试用薄饼铛，似乎速度会快一些，而且做出来的饼皮超薄~其实像我们这样一个广东的家庭，买回来一个薄饼铛也是有用 20
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我爱元宝5月美食：来一场芒果的盛宴（2）芒果葡挞今天来分享这款0失败的快手葡挞，@狐狸毛【材料】1、现成挞皮6个（网购）2、蛋黄1个3、淡奶油50g4、牛奶40g5、细砂糖20g6、炼奶10g6、低筋面粉5g7、边角料芒果适量【做法】1、将现成的蛋有用 10
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160502 午餐做了红烧排骨看了@姗姗写的帖子：好吃又好看的红烧排骨今天中午我实践了一下。早上去超市，买了猪肋排，19元多一斤，买了小块的，切好后结账，32元多。做这个红烧排骨用了一半。香菇家里有现成的，我出门前泡了5个，干的。有用 7
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元宝4月美食：对自己好点，核桃红枣芝麻吐司话说这几天元宝每天都烧脑烧得厉害，于是就想着趁昨晚没那么忙做个核桃红枣芝麻吐司补一下吧。结果，只和了一次面，我就边画画边听书，把这面包的事给忘了，一直到过了半个多小时才想起来（果然脑子烧得不好使了，哈有用 16
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元宝4月美食：零失败的快手美味肉酱意粉爸妈不在家的时候，我通常就做一盘意粉来打发。一来是因为人懒嘛，二来呢就是这意粉真的简单快手，还美味！对于这些舶来之食，我小时候总觉得特别的高大上，西餐厅里面那么小小一盘就好几十块，还常常无法填饱我这惊1 26
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元宝4月美食：做一款爆红的手工牛轧饼周五的时候同事给我尝了一块据说是最近爆红的一款台湾手工牛轧饼。一口下去，那咸甜交融的味道，那脆糯交织的口感，确实挺打动人的，忍不住想一吃在吃。可是同事也就只有那么一包，总共才12块，售价是38元。嘴馋1 22
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元宝4月美食：阴雨天气来盘简单又美味的猪肉脯阴雨绵绵的日子，实在让人憋得慌。只好继续发扬nozuonodie的精神，在轻断食日，下班后，一边饿着肚子还一边做了两盘猪肉干，还得忍着不吃，哈哈~~不过今日早上起来，第一件事就是跑去尝了一口，感觉味道1 22
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