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#宝总的私厨
这里有一枚吃货，记录日常带饭，周末改善伙食等菜谱~都是简单快手的菜谱，来关注一下吧！
该话题有125个帖子
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金元宝 ·
2023-01-23
猪油&猪油渣朋友送来一大坨猪肉，晚上先生回来了帮我分拆，猪皮单独放，肥肉㸆油，瘦肉称重分装好。瘦肉400g一袋，爷俩跟着我一起健康饮食，多吃点。猪皮加上以前攒的，明天拿给公公，他要做猪皮冻。肥肉切丁㸆猪油渣子，可7 1 -
金元宝 ·
2022-12-03
砂锅焗鱼头今天该吃鱼了，拿了个鱼头，上网搜了个做法，正好家里材料都有，整！先腌鱼头。用盐，糖，蚝油，老抽调个味，抹在鱼头上抓匀，之后倒点生粉，抓匀，再用油封一下，倒鱼头上抓匀。腌制20分钟。切葱姜蒜，都大段。砂5 回复 -
金元宝 ·
2022-11-10
生日大餐今天是我的生日，农历重阳节。先生说我是37岁的老宝贝了……哎……想吃牛蛙，想吃螃蟹，早上在水产店订了6只牛蛙3只螃蟹，处理好了让跑腿送来。今年大闸蟹又贵又不好，母蟹的黄还不够瓷实，有点稀，不过还行，凑19 20 -
金元宝 ·
2022-06-22
薄荷糖浆今天拿出点时间，收拾一下客厅跟阳台，客厅换个布局，阳台修剪一下花花草草，我先生舍不得修，总觉得可惜，我呢，看到那么茂盛的花草，总有种头发多了该打薄的感觉，所以我就开始剪。剪的最多的就是薄荷，快剪秃了，8 6 -
金元宝 ·
2022-05-25
胡萝卜肉包子+梅干菜酱肉包+淮南牛肉汤我又来了，带着新的晚餐来了胡萝卜肉包子是娃点单，他不咋爱吃别的做法的胡萝卜，当包子馅跟饺子馅还行。胡萝卜可以做的馅有素有荤，素的比如素什锦，或者纯胡萝卜，可以搭配猪肉或者牛肉。今天配的猪肉馅。娃给四星10 11 -
金元宝 ·
2022-05-25
消暑首选：炸酱面今天超级热，33度，还赶上大风天，杨树毛子满天飞，还钻过纱窗飞到屋子里，蹭的我鼻子无比痒。这么热的天，吃点炸酱面吧，清凉消暑~主料：面条酱料：鸡蛋，黄豆酱调料：蚝油，糖，香油做法：1，鸡蛋3个，打散，53 31
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金元宝 ·
2022-05-24
红豆冰牛奶给自己来碗冰牛奶，搭配我自己熬的红豆沙～我太爱这个口感了～我不喜欢把豆沙磨细后兑牛奶，没有颗粒感。红豆沙做法：1，红豆加糖用高压锅熬熟。2，平底锅加热黄油后，倒入豆沙翻炒，根据口感决定要不要再加糖4 4 -
金元宝 ·
2022-05-11
麻辣皮皮虾买了三斤皮皮虾，买多了，就吃完一斤，扒虾太费劲了……收拾的时候，活的留着白水煮，鲜甜，主要给娃扒着吃。已经挂了的就做了麻辣味，我俩吃。麻辣皮皮虾，参考了椒盐皮皮虾的做法，还可以演变出更多。基本操作就是9 8 -
金元宝 ·
2022-05-05
假期最后一天，约朋友吃个饭昨天临时改了今天的安排，约了一对母女来家吃饭，下午我们一起去菜地挖野菜。还没全面解封，但我们住一个小区，所以敢约饭。一早在海鲜店定了4斤小龙虾，2斤大黄蚬子，又把昨天腌制好的羊腿放烤箱开烤。先生做了一16 3 -
金元宝 ·
2022-05-03
过节，海鲜+烤肉动用了两个锅+一个烤箱。先煮一锅海鲜，再煮一锅生蚝，烤一盘肉串，再自己动手烤点别的。今天这午饭，吃完困的直迷糊～睡呗！6只螃蟹+5个扇贝+1袋生蚝+1捆竹节蛏，120元。肉就不知道多少钱了，之前买的。11 1 -
金元宝 ·
2022-04-28
牛尾汤+葱油饼+冰淇淋我家很喜欢吃牛尾，红烧或者清炖，这次买了一条牛尾，分成4顿，块头小一点的分一起，以后红烧或者红焖，块头大一点的，就拿来炖汤。我家常喝的是萝卜炖的清汤。牛尾泡水一小时，泡出血水。洗净后冷水下锅，倒料酒，14 8 -
金元宝 ·
2022-04-28
千层牛肉饼今晚做个饼吃～手抓饼缓化后，隔着油纸给擀擀平，擀成方形的。网上有教那种折叠饼的办法，我没拍照，就简单描述一下。馅是洋葱牛肉，牛肉切丁炒熟，调味。洋葱也炒一下。混合到一起。把馅包好，下锅煎熟，我觉得烤熟8 3
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