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#紫欣家美食记
为了激励自己坚持给儿子做早餐，特建立该话题～希望激励自己的同时，也能分享给有需求的姐妹们。让孩子美好的一天，从早餐开始！
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紫欣吖 · 6小时前
肉沫米线昨晚先生说想吃我做的“肉沫米线”了，于是跟老人提前说好，今早的早餐吃米线，我来做。结果一不小心，睡到了8:30，赶紧起来。先是从冰箱里拿了两块五花肉，然后取出绞肉机，把五花肉稍作处理后，放入部分姜，一7 6 -
剁椒鱼头由于平日工作忙，有一段时间没有做过饭了。五一假期，正好有些时间，饭菜做起来。今天突发奇想，想吃剁椒鱼头了。先是在美团上选择了一个3斤多重的胖头鱼鱼头，顺道买了一瓶剁椒。鱼到了后，先是把鱼头做了整体的清8 1 -
小酥肉儿子很喜欢吃小酥肉，之前都是在超市买的半成品，然后用空气炸锅给炸一遍。今天突发奇想，自己在家是否也可以炸小酥肉呢？于是在网上查询了一下制作方法，安排起来。先是买了一块儿梅花肉，然后把这些肉洗净切条。接16 4 -
香辣小龙虾又到了吃小龙虾的季节，上周休假时点外卖吃了一次，但感觉口味一般。今天休息，征询儿子意见，问到中午想吃啥？儿子道：想吃妈妈做的小龙虾。没问题，安排。一早去到菜市场，买了近4斤小龙虾。拿回家后，先用高度白11 8 -
干锅排骨今天上午安排先生陪同儿子上篮球课，我在家做饭。今天中午安排了干锅排骨、海菜肉丸汤，同时做了一些小酥肉（家里库存吃完了，婆婆提醒给孩子再炸一些）。安排好后，去超市买了排骨、藕、青笋，买了做小酥肉的梅花肉19 9 -
吃上自己钟爱的美食就是幸福有一段时间没有下厨了，先生今天一早出差去了西安。中午视频时，听他说在吃面条。馋了儿子和我，晚上做起来。首先是肉夹馍，饼胚是在网上买的千层饼，卤了肉、鸡蛋，然后结合着香菜、小青椒剁碎，夹了这满满的一个饼7 5 -
泡椒牛蛙有很长一段时间没有做饭了，今天晚上想做些吃的。便自己行动起来。买了板栗，用空气炸锅烤出来，味道还不错。买了五花肉，做了粉蒸肉、小酥肉，还做了一个泡椒牛蛙。重点介绍一下牛蛙的做法：买了三只提前处理好的牛4 10 -
卤肥肠上周带儿子在外面买了一份儿卤肥肠，儿子觉得味道还不错。今天提到又想吃肥肠了，原本打算出去给他买，但是那边实在不好停车。然后看了一下外卖，这家店还没有上外卖。于是打算买肥肠回来自己做。决定后自己在手机上8 17 -
家庭自制牛肉干国庆放假三天，因为北京天气原因几乎没有出门，就在家里研究吃的了。1号:中午公公烧了一只鸡，晚上做了毛血旺、蒸了12只大闸蟹、1袋鲜活虾；2号:早上吃了过桥米线，中午吃了云南菜，喝了奶茶；3号:中午吃了3 1 -
家庭版烤鱼想吃烤鱼有两天了，因为总加班，先生说给我叫外卖，我选择了自己在家做。因为早上有会议，在网上定了一条黑鱼，然后买了点金针菇、豆芽、豆皮，剩下的就用家里的库存蔬菜了。鱼拿回来后，先对鱼做了二次清理。清理好21 20 -
家庭版钵钵鸡天气越来越热，想吃火锅但是又怕热，咋办呢？于是开始琢磨做一顿钵钵鸡吧。看了一下冰箱里的库存，然后结合着自己喜欢的菜开始准备：荤菜：牛肉、鸡胗、鸡翅尖、毛肚、脆皮肠、午餐肉、鹌鹑蛋等素菜：土豆片、藕片、9 9 -
辣子鸡丁到周末了，终于有时间下厨。昨天儿子要吃钵钵鸡，奶奶要吃烤肉，所以昨天的组合是钵钵鸡+烤肉。今天大家都没有提需求，就按照我自己想吃的来了，做了一个蒜泥白肉、一个辣子鸡丁。说一下辣子鸡丁的做法吧，这也是我9 10
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