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#宝总的私厨
这里有一枚吃货，记录日常带饭，周末改善伙食等菜谱~都是简单快手的菜谱，来关注一下吧！
该话题有118个帖子
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118篇帖子 · 2807人参与
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金元宝 ·
2018-05-03
又到一年腌笃鲜我爱吃笋，也爱吃肉。这不春天又到了，开始吃腌笃鲜了。材料：排骨，金华火腿，上海咸肉，春笋（其实我更爱冬笋），干豆腐配料：葱，姜，料酒（有绍兴黄酒更好啊）做法1，火腿与咸肉切片泡水，要不太咸了。2，排骨4 21 -
金元宝 ·
2018-04-27
超级简单的简易版孜然羊肉我爱吃羊肉，带饭也能带羊肉。上次买了一袋子羊羔肉，做酸汤肥羊金针菇用了一半，今天就做个简易版的孜然羊肉吧，没有别的配菜，都是肉，吃着爽材料：羊肉片配料：干辣椒（可以不要）调料：盐，鸡精，孜然粉做法：12 16
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金元宝 ·
2018-04-25
酸汤肥羊金针菇我爱吃羊肉，也爱吃金针菇，所以人家都做肥牛金针菇，我偏做肥羊的。材料：肥羊，金针菇配料：青红椒，花椒，海南灯笼椒酱，大蒜，姜调料：料酒，糖，盐，鸡精，白醋做法：1，肥羊解冻，金针菇洗净，青红椒切小块，5 5
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金元宝 ·
2018-04-04
菠菜肉馅春卷太馋春卷了，老家那的春卷皮都是一些阿姨搬个小凳子在菜市场现烙的，薄薄一层，白的透明。那东西不能邮寄，所以只有每次回老家的时候让我妈给做。不过最近发现一个不错的春卷皮，跟我们家的长的不一样，但成品口感一1 11
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金元宝 ·
2018-03-22
干烧带鱼今儿这菜啊，是我有史以来做带鱼外形最好看的一次，没破。也是带鱼味道最好的一次。【调料】1，腌料：葱，姜，干辣椒，花椒，糖，盐，鸡精，料酒2，炒料：葱，蒜，干辣椒，糖，豆瓣酱，酱油，盐，鸡精【腌制】带鱼7 5
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金元宝 ·
2018-02-13
可乐鸡翅好久没吃了。材料：鸡翅配料：可乐，生抽，老抽，姜丝，白芝麻步骤：1，鸡翅冷水下锅，锅开后再煮2分钟，然后捞出洗净。2，不粘锅倒油，鸡翅下锅，煎到两面金黄，加入姜丝与料酒(或者啤酒)，待料酒快干时，加入6 7
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金元宝 ·
2018-02-06
咸辣重口味：羊肉煲是的，我正在午饭，你们呢？周末家里吃火锅，买的羔羊肉还剩半盒，得想办法吃完。材料：羊肉片，豆泡，萝卜，粉丝调料：老干妈，老抽，生抽，白糖，白醋，盐，鸡精，葱姜蒜，干辣椒步骤：1，豆泡对半切，洗一下。萝有用 6
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金元宝 ·
2017-10-25
＃带饭系列＃豆瓣酱炒排骨我终于get到豆瓣酱的妙处了，啥都能炒，炒啥都好吃。昨天带了豆瓣酱炒白菜鱼丸，今天带豆瓣酱炒排骨。食材：排骨配料：豆瓣酱，葱姜蒜，料酒，盐，鸡精【准备步骤】排骨用料酒与盐腌制一段时间，提前一天更好。葱有用 2
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金元宝 ·
2017-09-05
#带饭系列#酸汤鱼昨儿让老公选，酸汤鱼或者麻辣香锅，吃哪个？他说要吃酸汤鱼。其实我没做过酸汤鱼，吃过，好吃。但是我又没有四川的泡菜，现买也来不及，那怎么办？改良呗！材料：鱼片，白菜，金针菇调料：料酒，生粉，白醋，灯笼辣2 18
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金元宝 ·
2017-06-29
#带饭系列#简易版照烧秋刀鱼材料：秋刀鱼3条酱油一勺料酒半勺糖半勺水一勺芝麻适量淀粉or面粉适量做法：1，秋刀鱼清理洗净之后，切两半，晾干或者厨房纸擦干。2，鱼两面都粘一层面粉，薄薄一层即可。3，不粘锅里浅浅一层油加热4，鱼皮一2 2
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金元宝 ·
2017-06-18
烤箱版烤牛肉串昨天娃说想吃烤串，上周带他去吃过一次，他就念念不忘。那就在家做吧，烤箱现成的。买了一斤多牛肉，剔膜，切块，腌制。超市买的腌肉料，腌了三个小时左右。这期间，给竹签消毒，拿沸水煮。煮完晾着的时候，清洗烤盘有用 7
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金元宝 ·
2017-02-22
花胶炖鸡汤上上周收到花胶，上周泡了三天，之后煮了一下，又泡了两天，图一是泡发后的样子。今天出门前，剪成小段，嘱咐婆婆炖鸡汤，花胶与鸡一起下锅，只加葱姜蒜，别的什么都别加。中午回来，我调味，加了料酒，盐，胡椒粉。有用 17
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